Хорошо известно, что витамин B12, или кобаламин, помогает формироваться эритроцитам и облегчает синтез ДНК, которая защищает генетические мутации в наших клетках. Он также имеет решающее значение для развития и непрерывного функционирования нашего мозга и нервных клеток. Теперь ученые обнаружили, что этот микроэлемент также играет ключевую роль в клеточном перепрограммировании и регенерации тканей.
Исследователи IRB Barcelona открыли этот новый набор биологических трюков, наблюдая, как процесс клеточного перепрограммирования у мышей требует огромного количества витамина B12.
Затем команда подтвердила свои выводы на другой модели мышей, на этот раз на животных с язвенным колитом, хроническим воспалительным заболеванием кишечника, вызванным ошибочным иммунным ответом, который приводит к повреждению слизистой оболочки толстого кишечника. Мыши, которым давали добавки с витамином B12, наблюдали, как клетки кишечника претерпевают процесс, аналогичный клеточному перепрограммированию, когда они начинают восстанавливать слизистую оболочку желудка.
Это также предполагает, что витамин B12 может помочь пациентам с обострениями, вызванными кишечными заболеваниями.
«Наше исследование раскрывает решающую роль витамина B12 в клеточном перепрограммировании и восстановлении тканей», — сказал Мануэль Серрано из IRB Barcelona. «Эти результаты открывают перспективы для регенеративной медицины и могут принести пользу пациентам за счет улучшения питания».
Исследователи сосредоточились на клеточном перепрограммировании — процессе, при котором клетки теряют свою специфическую идентичность и приобретают «плюрипотентность эмбрионального ствола». По сути, это означает, что эти клетки можно стимулировать к развитию в клетки определенного типа в зависимости от вовлеченных факторов транскрипции.
Однако до того, как им будет присвоена новая идентичность, существует промежуточное состояние, которое представляет особый интерес для ученых, поскольку именно на этом этапе клетки приобретают пластичность и универсальность, что делает их идеальными кандидатами для лечения восстановления органов, роста тканей и других виды регенеративной медицины.
Как этот крошечный микроэлемент вписывается в этот сложный мир клеточных изменений? Чтобы обеспечить клеткам такую пластичность, им необходим витамин B12, чтобы облегчить метаболический процесс метилирования. В частности, ДНК клеток, действующих как «мозг», отвечающий за перепрограммирование или восстановление тканей, нуждается в большом количестве метилирования – и, следовательно, в поступлении витамина B12.
В своем исследовании ученые обнаружили, что добавление витамина B12 значительно ускоряет этот процесс, что приводит к восстановлению поврежденных тканей.
«Добавка витамина B12 исправила этот дисбаланс, что привело к повышению точности функций генов и общей эффективности перепрограммирования», — сказала ведущий автор исследования Марта Ковачева.
В другом исследовании Серрано в сотрудничестве с учеными из Университета Барселоны и Клиники Барселоны обнаружил, что витамин B12 также способствует снижению воспаления.
Они обнаружили, что высокий уровень витамина B12 оказывает обратное влияние на уровни маркеров воспаления IL-6 и CRP в кровотоке. У старых мышей они заметили, что B12 напрямую снижает эти маркеры, что, в свою очередь, снижает воспалительные реакции в организме.
Оба эти исследования открывают двери для изучения витамина B12 в качестве основы для борьбы с хроническими заболеваниями и возрастными заболеваниями.
Витамин B12 является микроэлементом , а это означает, что его можно получить только с пищей (за исключением витамина D). Однако необходимо лишь небольшое количество: рекомендуемая суточная доза для мужчин и женщин в возрасте 14 лет и старше составляет 2,5 мкг, а для беременных (2,6 мкг) и кормящих (2,8 мкг) немного выше.
Обычно он усваивается при употреблении рыбы, печени, красного мяса, яиц, птицы и молочных продуктов, таких как молоко и сыр. Тем не менее, все необходимые количества также можно найти в обогащенных видах сухих завтраков, растительном молоке и заменителях мяса, а также в пищевых дрожжах, продуктах с дрожжевыми экстрактами и грибах шиитаке.
Наиболее распространенным заболеванием с низким уровнем витамина B12 является дефицитная анемия , вызванная плохим количеством эритроцитов, с такими симптомами, как слабость мышц, тошнота, усталость и учащенное сердцебиение. Некоторые лекарства, генетические нарушения и болезни также могут ингибировать всасывание витамина B12.
Исследование было опубликовано в журнале Nature Metabolism .
